ナトリウムと塩（えん） 石鹸に配合されるアルカリ助剤の「炭酸塩」。これは、本当は炭酸ナトリウム（炭酸ソーダ na 2 co 3 ）と呼ぶのが正しいのです。 炭酸塩とは「炭酸イオン（co 3 2）を含む化合物の総称」ですから、炭酸ナトリウムのほかにも炭酸カルシウム（caco 3 ）や炭酸カリウム（k 2た，残存する炭酸水素イオン量は，出発原料から還 元生成物であるギ酸イオン量を差し引いたものと一 致し，ガス相にメタンや一酸化炭素は確認されなか った． 3・3 ギ酸ナトリウムの反応性 炭酸水素イオンからギ酸イオンへの還元率が高炭酸水素ナトリウム（重曹）は化学式nahco 3 であらわされる化合物で、体内でna とhco 3に解離する。 hco 3は重炭酸イオンと呼ばれ、酸を中和し体液をアルカリ性に傾ける働きを示す。 健常状態においてヒトの血液は酸塩基平衡といって肺や腎臓の働きによる血中のh （水素イオン）を体外へ
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