このわた（製品としてではなく、ナマコの腸という意味で）は温度が高いととけてしまうほど、鮮度が短いので、常温保存はさけたほうがよいでしょう。 3このわたの賞味期限がすぎたら食べれるか？ 31 このわたの賞味期限とは食べ方 そのまま酒の肴として食べます。また、炊き立ての熱いご飯とも大変合います。 料理屋、旅館などの料理では器に少量入れ、鶉の卵を割って入れることもあります。 熱燗に少量のこのわたを入れた「このわた酒」は格別です。★このわた和え イカを細く切った「イカこのわた」や新鮮な甘海老を剥いて「甘海老このわた」、ナマコと合えた「このわた親子和え」がおすすめです。 ★このわた蒸し 茶碗蒸しの要領で、このわたを入れて蒸し上げる。上がりに薄葛を引いた餡を張る。
このわた 海鼠腸 とはどんな珍味 気になる味や食べ方も紹介 食 料理 オリーブオイルをひとまわし
