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さんま 刺身 捌き方-Web大名おろし ③背を手前にして上身と中骨の問に包丁を入れ、身を切り離す。 裏も同様に（図3） ④上身についている腹骨は、包丁を寝かせてそぐようにして、切り取る（図4）Webノーカット世界一簡単なサンマの刺身の作り方サンマのさばき方 気ままに料理 243K subscribers Dislike 42,913 views 三枚おろしではなく開きから刺身にしてみま
さんま 刺身 捌き方のギャラリー
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